Issu d'une famille vigneronne depuis le 18ème siècle, Charles Frey a commencé l'aventure viticole en 1958 avec seulement moins d'un hectare. Trois générations et quatorze hectares plus tard, le domaine pratique la biodynamie et pousse chaque millésime à être toujours meilleur pour notre plus grand plaisir.
Pinot Noir Harmonie
Vinification, élevage
Terroir : Granite et Grès rose
Levures indigènes, macération de 15 jours, élevage en foudre. Non filtré. Non sulfité.
Dégustation
Un Pinot Noir alsacien sur la souplesse, marqué par les arômes de fruits rouges typiques du cépage. L'élevage en foudre apporte de la complexité et de la profondeur qui se fera ressentir sur la fin de bouche persistante. Belle buvabilité et grande finesse.
