Le Domaine Chante Cigale, fondé en 1874 à Châteauneuf-du-Pape, est une propriété familiale emblématique de la région. Avec un respect profond pour le terroir et les traditions, il produit des vins de qualité exceptionnelle, exprimant toute la richesse et la typicité de l'appellation sur plus de quarante hectares répartis sur 45 parcelles. Grâce à des méthodes de culture durables et une vinification soignée, le domaine élabore des cuvées élégantes et harmonieuses, synonymes de finesse et de caractère.
Châteauneuf-du-Pape Tradition rouge
Vinification et élevage
Sols: Galets roulés, Sablonneux, Sablo-caillouteux
Vendanges manuelles. Macération de 21 à 24 jours avec remontages et pigeages.
Elevage de 15 à 18 mois : 70% en cuve inix et 30% en fût.
Dégustation
La Cuvée Châteauneuf-du-Pape Tradition Rouge 2022 du Domaine Chante Cigale dévoile un profil gustatif riche et complexe. En bouche, ce vin se distingue par des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la cerise noire et la mûre, complétés par des notes épicées de poivre noir et de garrigue. Les tanins sont souples et apporte ce côté charnu et chaleureux.