Mezcal
Le mezcal est une boisson spiritueuse traditionnelle provenant de la région de Oaxaca dans le sud du Mexique. Son nom signifie “agave cuit” en langage aztèque. En effet, il est fabriqué à partir de coeurs d’agave, aussi appelés “piñas”. Dans l’ombre de la célèbre tequila, découvrez cet alcool qui saura conquérir vos papilles !
Derrumbes N.3 Oaxaca
Ce mezcal est produit sur les hauts plateaux de San Luis Potosí à base d'agaves qui poussent à l'état sauvage par Juan Manuel Perez. Tout ce fait dans un village situé à environ 2000 mètres d’altitude dans le centre du Mexique.
Dégustation
On y retrouve des notes de poivre et d'épices douces qui se marient parfaitement avec le fruité de l'agave.
