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- Envolée · Côtes de Gascogne -

Côtes de Gascogne - 2023

Cépages : 78% Sauvignon - 22% Petit Manseng

11% alc - 75 cl

12.00€

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Type

Vin Blanc

Style

Léger - Equilibré - Fruité - Suave - Sucré - Floral - Harmonieux

Accord

Apéro - Poisson gras - Sucré - Salé

Critère

Agriculture Raisonnée

Vin, Vin blanc, Envolée, Sauvignon, Petit manseng, Gascogne, Côtes de Gascogne, Demi sec, Sucré

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Description

Envolée

Vinification, élevage

Macération pelliculaire. Pressurage sous azote. Elevage sur lies fines. Pas de soufre ajoutés surant l'élevage.
13 grammes de sucre par litre (demi-sec).

Dégustation

Un vin blanc aux notes de fruis tropicaux : Ananas, Mangues, fruit de la passion. Sa légère sucrosité permet un bel équilibre avec la minéralité typique de l'appelation. Aussi rond que élégant.

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